Breaking News
Home Tag Archives: ไข่เจียว

Tag Archives: ไข่เจียว

แบบนี้ก็เก๋ไปอีก!! ใครจะไปคิดว่า “ไข่ไก่” จะสามารถทอดได้ด้วยวิธีนี้ บอกเลยน่ากินมาก ลองทำแล้วจะอึ้งกับผลลัพธ์ที่ได้ (ชมภาพ)

ทอดไข่ทั้งเปลือก หน้าตาเป็นไงมาดูกัน ไข่ไก่ เป็นอาหารที่มีอยู่ติดครัวเรือนทุกครอบครัว เพราะสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายแบบแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ส่วนมากเรามักนำไข่ไก่ไปแปลงสภาพเป็น ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ไข่ต้ม ไข่เยี่ยวม้า หรือเป็นส่วนประกอบของผัก และเนื้อสัตว์ แต่เคยมีใครคิดหรือไม่ว่าทอดไข่แบบทั้งเปลือกทั้งลูกจะเป็นอย่างไร วันนี้เราจึงนำวิธีการ “ทอดไข่” แบบแปลกๆ ที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน คือไม่ต้องตอกไข่ให้เสียเวลาแต่ใส่ลงไปทั้งลูกบนกระทะที่ใส่น้ำมันร้อนๆ ไว้ วิธีดังกล่าวนี้สมาชิกพันทิปนามแฝง “อ่านจบแค่ครึ่งเล่ม” ได้ทำการทอดและถ่ายรูปมาฝากเผื่อใครจะลองทำกัน เอาละเมื่อทอดเสร็จหน้าตาจะเป็นอย่างไร เราลองไปชมกันเลยดีกว่า ด้านรสชาติเหมือนกินไข่ต้มแต่เนื้อมันเด้งใสมากๆโดยเฉพาะไข่ขาว คืออร่อยมาก จะเรียกว่าไข่ดาวรวมเนื้อเป็นก้อนเดียวกัน เหมือนกินไข่ดาวแต่เต็มปากเต็มคำกว่า แต่ต้องบอกว่าการทอดไข่แบบดังกล่าวนั้น ควรใช้ไฟอ่อนเกือบกลาง และควรเจาะไข่เล็กน้อยเพื่อลดความดันภายในของไข่ ส่วนตัวเจ้าของกระทู้ไม่ได้เจาะ และไม่มีเหตุการณ์ระเบิด แต่พอทอดไปได้สักพักเปลือกไข่ปริทำให้น้ำสีขาวขุ่นของไข่ไหลออกมา ส่วนเรื่องรสชาติเจ้าของกระทู้ระบุว่า รสชาติดีมากจริง มันไม่เหมือนเอาไข่ต้มมาทอด ไม่เหมือนเลย ไม่รู้จะอธิบายยังไง มันนุ่มใส่เด้ง นุ่มลิ้นอ่ะครับ เหมือนเรากินเนื้อไข่ดาวแต่เต็มปากเต็มคำกว่า อัพเดทเพิ่มเติม  พอดีไปถามอาจารย์เจตน์มา ใครจะทำต้องระวังด้วยนะครับ เนื่องจากตอนที่ผมทอดไม่มีเหตุการณ์ระเบิด โดยผมใช้ไฟอ่อนเกือบกลาง และไข่อุณภูมิห้อง ตอนมันปริมีไข่ขาวไหลออกมาผมก็คว่ำทอดตามปกติ สำหรับใครที่อยากจะลองแนะนำให้เต๊าะไข่ให้ไส้ไหลออกมาก่อนดีกว่าครับ จะลดความดันภายในตัวไข่ไม่ให้มันระเบิดออกมา ส่วนรสชาติดีมากจริง มันไม่เหมือนเอาไข่ต้มมาทอดนะครับ ไม่เหมือนเลย ผมไม่รู้จะอธิบายยังไง มันนุ่มใสเด้ง นุ่มลิ้นอ่ะครับ เหมือนเรากินเนื้อไข่ดาวแต่เต็มปากเต็มคำกว่า แหล่งที่มา : อ่านจบแค่ครึ่งเล่ม