“ไก่ทอด KFC” หลบไปก่อน เพราะวันนี้เค้าคือ “ไก่ทอด เสือตะหลิวFC”

วันนี้นั่งทำงานอยู่หิวก็หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี ครัวพร้อม คนพร้อม แต่นึกไม่ออกอ่ะว่าจะทำอะไรกิน พอดีเขี่ยมือถือเล่น ไปเจอกระทู้นี้มา เด็ดมาก ว่าจะลองสักหน่อย ด้วยชื่อหัวข้อที่สะดุดใจ ไก่ kfc หลบไป ไก่ทอดเสือตะหลิว Fc จะมา

เออแปลกๆ ดีแห่ะ งั้นไปลองดูกันเลยดีกว่า บอกไว้ก่อนกระทู้นี้โดย สมาชิกเว็บไซต์กระทู้พันทิพคุณเสือตะหลิว ได้แบ่งปันสูตรเอาไว้

สวัสดีครับ …

วันนี้เสือตะหลิวจะมาทำเมนูสุดฮิตของชาวโลกที่ใครหลายคนยากที่จะปฏิเสธอย่างเมนู ไก่ทอด แต่ไก่ทอดวันนี้รับรองว่าไม่ใช่แค่ไก่ทอดธรรมดาแน่นอน แต่มันคือ “ไก่ทอดเสือตะหลิวFC” 55555

เริ่มจากผัดกระเทียมพริกไทยกับเนยให้หอมนะครับ

ใส่หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย และแครอทลงไปผัด ในอัตราส่วนเท่าๆกัน

เติมน้ำซุปไก่ลงไปต้มจนน้ำเดือดๆ เคี่ยวไปสักพักแล้วปิดไฟพักไว้จนเย็นนะครับ

มาเตรียมไก่กันต่อนะครับ ใครชอบส่วนไหนก็ตามสะดวกเลย ชอบชิ้นหนาๆใหญ่ๆยังไงก็แล้วแต่เลยครับ

เอาน้ำซุปไก่ที่พักไว้จนเย็น เทราดลงบนไก่ที่เตรียมไว้จนท่วมไปเลยครับ แร๊ปให้สนิทหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนไปเลยก็ได้ครับ

หมักกับซุปไก่เสร็จก็เทน้ำซุปออกให้หมดแล้วเอาไก่มาหมักกับโยเกิร์ตต่ออีกประมาณ 4-6 ชั่วโมงหรือจะข้ามคืนไปเลยก็ได้ครับ

เตรียมแป้งกันต่อเลยครับ ใช้แป้งชุปทอดธรรมดาได้เลยครับ แค่ใส่แป้งมันเพิ่มลงไปอีกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เกลือกับพริกไทยลงไปเพิ่มอีกสักหน่อยแล้วคลุกให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

เอาไก่ที่หมักไว้มาคลุกเคล้ากับแป้งให้จับตัวกันทั่วๆไปเลยครับ

เอาไก่มาทอดในน้ำมันท่วมๆไฟปานกลางไปเรื่อยๆจนผิวไก่เริ่มสุกเหลือง

ทอดเสร็จก็เอาไก่ออกมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อนนะครับ

เร่งไฟเป็นไฟแรงจัด พอร้อนได้ที่ก็เอาไก่ลงไปทอดซ้ำอีกรอบเลยครับ ทอดไม่ต้องนานนะครับ แค่ประมาณ 2-3 นาทีก็พอ ทอดให้ผิวกรอบ

ทอดเสร็จก็ออกมาพักสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานได้เลย แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วครับกับ “ไก่ทอดเสือตะหลิวFC”

“ไก่ทอดผิวเหลืองทองกรอบๆแต่เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำกำลังดี” อย่างนี้ KFC ต้องหลบไปเพราะเสือตะหลิวFC มาเอง 55555

ติดตามอัพเดทสูตรอาหารและรีวิวอาหารอร่อยๆได้ทุกวันที่ facebook page : เสือตะหลิว ” อาหาร กับ ชายชาตรี ” ชอบกด ไลท์ ใช่กด แชร์ ฝากกดติดตามด้วยนะครับ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *