“เมนูคนรักสุขภาพ” กับสูตรเมี่ยงปลาทูย่างหอมๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ

บอกได้เลยว่าวันนี้เราก็มีเมนูเด็ดๆ ทำกันง่ายๆมาฝากกันกับเมนู เมี่ยงปลาทูย่าง ชนิดว่ากินยังไงก็ไม่มีคำว่าอ้วนอย่างแน่แท้ ด้วยการผสมผสานระหว่างการย่างปลาทูหอมๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติจัดจ้านในย้านนี้ แล้วยิ่งไปกว่านั้นคือสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันกันเลยทีเดียว บอกได้คำเดียวว่าลีนสุดๆ แถมด้วยสูตรน้ำที่มีถึงสองสูตร งั้นเราไปลุยกันเลย

ส่วนผสม เมี่ยงปลาทู

1. ปลาทูย่าง

2. ขนมจีน

3. ขิงหั่นเต๋า

4. หอมแดงหั่นเต๋า

5. ถั่วคั่วพอหอม

6. ผักอื่นๆ ตามความชอบ

รูปภาพประกอบ
รูปภาพประกอบ

ส่วนผสม น้ำจิ้มถั่วตัด

1. พริกขี้หนู

2. กระเทียม

3. มะนาว

4. ถั่วตัด

5. เกลือ

6. น้ำตาลปี๊บ

7. น้ำต้ม

วิธีทำ น้ำจิ้มถั่วตัด

1.โขลกกระเทียม พริกขี้หนู เกลือ ถั่วตัด น้ำตาลปี๊บ ให้เข้ากัน

2.ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

รูปภาพประกอบ
รูปภาพประกอบ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดส์

1. พริกขี้หนู

2. กระเทียม

3. รากผักชี

4. ใบสาระแหน่

5. มะนาว

6. เกลือ

7. น้ำตาลปี๊บ

8. น้ำต้ม

รูปภาพประกอบ
รูปภาพประกอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ดส์

1. โขลกกระเทียม รากผักชี ใบสาระแหน่ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย

รูปภาพประกอบ
รูปภาพประกอบ

เพียงแค่นี้ก็สามารถทำเมี่ยงปลาทูย่างได้อย่างง่ายๆ ว่าแล้วเพื่อนๆ ก็อย่าลืมไปลองทำดูนะจ้ะ

 

ขอบคุณข้อมูลและสูตรดีๆจาก : Maekwansri

เรียบเรียงโดย : หลิวหล่าวซือ

 

 

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *