ประโยชน์ล้วนๆ “ตะขบ” ผลไม้บ้านๆ แต่คุณค่ามหาศาล!!

ประโยชน์ของลูกตะขบ

มีใครรู้จักผลตะขบกันบ้างไหมค่ะ เชื่อว่าหลายๆ คนรู้จักแต่เพียงชื่อ ไม่เคยเห็น ไม่เคยทาน หรือบางคนก็ไม่เคยได้ยินเลย ตะขบเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งนิยมทานผล พบต้นตะขบได้ในป่า บริเวณท้องทุ่ง เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

ไม่นิยมนำมาปลูก จึงหาทานได้ยากและไม่มีวางขายตามตลาดทั่วไป ดังนั้นเราจึงไม่พลาดที่จะนำเสนอประโยชน์ของผลตะขบนี้มาบอกกัน ถ้ามีโอกาสอยากให้ทุกคนได้ทานค่ะ

ลักษณะของตะขบ

ลำต้น ตะขบจัดเป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก กิ่งจะแผ่กว้างไปตามพื้นดิน ปลายกิ่งจะโค้งลงดิน มีความสูงประมาณ 2 – 7 เมตร สีของเปลือกลำต้นเป็นสีเทา

ใบ มีลักษณะใบเดี่ยวขนาดเล็ก ขึ้นสลับกันไปมาตามแนวทแยง โคนใบใหญ่ ปลายใบเรียว ด้านหลังใบจะเห็นเป็นเส้นใยอยู่อย่างชัดเจน มีขนนุ่มๆอยู่ทั้งหน้าและหลังใบ ขอบใบหยักรูปร่างคล้ายฟันเลื่อย

ดอก มีลักษณะกลีบดอกเป็นสีขาวมีจำนวน 5 กลีบ

ผล มีลักษณะกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. เปลือกค่อนข้างบาง มีก้านผลยาว มีเกสรติดอยู่ที่ปลายของผล เริ่มแรกผลจะมีสีเขียวจนเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง รสชาติหวาน

สารอาหารในผลตะขบ

(ข้อมูลจากกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุขบอกได้ว่า ในปริมาณผล 100 กรัม)

– มีน้ำเป็นส่วนประกอบ 76-94 กรัม

– มีน้ำตาลรวม 3-18 กรัม

– ให้พลังงาน 33-97 กิโลแคลอรี

– แคลเซียมและโพแทสเซียมสูง

– มีใยอาหาร 0.5-6.3 กรัม

ทั้งยังมีการศึกษาพบว่าผลไม้ที่มีใยอาหารสูงที่สุดได้แก่ ตะขบ ซึ่งมีมากถึง 6.3 กรัม มากกว่าผลไม้ชนิดอื่นที่ว่ามีใยอาหารสูงแล้วเกือบ 2 เท่า อย่างเช่น ฝรั่งแป้นสีทอง มี 3.3 กรัม ลูกหว้า 3.3 กรัม และฝรั่งกิมจู 3.1 กรัม

สรรพคุณของตะขบ

1. ช่วยขับเหงื่อ ขับลม โดยใช้ส่วนของใบมาใช้

2. ช่วยแก้ปวดลดการอักเสบ โดยใช้ส่วนของดอกมาใช้

3. ช่วยขับเลือดหรือระดูของสตรี โดยใช้ส่วนของดอกมาใช้

4. ช่วยบำรุงหัวใจ แก้อาการอ่อนเพลีย โดยกินผลสดๆ

5. ช่วยขับเสมหะ โดยใช้ส่วนของรากมาใช้

6. ช่วยแก้หวัด ลดไข้ โดยใช้ส่วนของดอกมาใช้ต้มชงน้ำดื่ม

7. ช่วยรักษาโรคผิวหนัง โดยใช้ส่วนของลำต้นมาใช้

8. ช่วยรักษาอาการปวดท้อง โดยใช้ส่วนของดอกมาตากแห้ง แล้วนำไปต้มชงน้ำดื่ม

9. ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะ โดยใช้ส่วนของดอกมาตากแห้ง แล้วนำไปต้มชงน้ำดื่ม

10. ช่วยรักษาอาการท้องร่วง โดยใช้ส่วนของเนื้อไม้มาใช้

11. ช่วยป้องกันสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง เพราะมีธาตุแคลเซียม

12. ช่วยในการขับถ่าย เพราะมีเส้นใยอาหารสูง โดยในปริมาณ 100 กรัมจะมีใยอาหารสูงถึง 6 กรัม

13. ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองแตก เพราะมีธาตุโพแทสเซียมสูง

14. ช่วยรักษาอหิวาตกโรค โดยใช้ส่วนของยางจากลำต้น มาเป็นส่วนผสมของยา

ฉะนั้น ตะขบจึงเป็นผลไม้ที่เราสมควรอย่างยิ่งในการให้คุณค่า ถึงแม้ว่าตะขบจะไม่มีราคาอะไรมากมาย แต่เนื่องจากมีสรรพคุณอันหลากหลาย สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน จึงสมควรที่เราจะปลูกตะขบเอาไว้ภายในบ้านเรือน

เพราะนอกจากลำต้นกิ่งก้านจะให้ร่มเงาที่เย็นสบายแก่บ้านแล้ว ผลของตะขบยังเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของเหล่านกนานาชนิด อันเป็นการเสริมสร้างระบบนิเวศของธรรมชาติที่สมบูรณ์ของคนและสัตว์

แหล่งที่มา: sharelei.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.