คั่วไข่ เมนูบ้านๆ ยามยากจน ใกล้สิ้นเดือนทีไรกินไข่ดีที่สุด

หิวอีกแล้ว แต่เงินในบัญชีเหลือน้อยมาก อยากหาอะไรแพงๆ กิน สัก 50 บาท ก็เลยไปเปิดกูเกิ้ลหาของกิน

เมนูนี้โดนใจสุดๆ มาจากพันทิพนั่นเอง เค้าบอกว่า

เมนูอาหารบ้านๆยามยากจน

จั่วหัวไว้แบบนี้ ที่จริงไม่จนก็ทานได้ครับกับเมนูบ้านๆ

>>> คั่วไข่ <<<

วันก่อนว่างเป็นวันหยุดนอนทั้งวัน ตื่นมาก็หิวสิครับ จัดเลยนึกหิวหนักมากเปิดตู้เย็นมาเจอไข่ไก่อยู่ 4-5 ฟอง ก็เลยพาแฟนเดินจ่ายตลาดทันที

ได้ของมาแล้วครับ อุปกรณ์เครื่องครัวตามรูปเลยครับ ไข่ไก่ 3-4 ฟอง พริก หอม ผักอื่นๆ ตามเหมาะสม ส่วนครกสาก น้ำปลาร้า ผงชูรส หม้อ เตา ก็หาเอาง่ายๆตามครัวนี่แล่ะ ถ้าไม่มีก็ยืมห้องข้างๆ

มัวรออะไร ตอกไข่ใส่หม้อสิครับผม …..++

อยากกินก็ต้องช่วยกันครับ แผนกซอยหอม ซอยผัก ซอยพริก ไม่โขลกครับมันละเอียดไป อยากโขลกตำเอาก็ได้ครับนะ ไม่ว่ากัน ฮาๆ

เสร็จแล้วก็ตีไข่ โคเล… โคเล …. ใส่กัน น้ำปลาร้า ผงชูรส ปรุงเครื่อง เติมน้ำให้พอประมาณซักครึ่งแก้ว เวลาคั่วจะได้ไม่ติดก้นหม้อเกินไป

ตั้งไฟไม่ต้องแรงมาก คนคั่วไปเรื่อยๆ สักพักน้ำก็จะเริ่มเดือด ไข่เริ่มติดหม้อ ต้องคอยคนเบาๆ ไปเรื่อยๆ ชิมดูบ้างเผื่อรสชาดยังไม่นัวก็ปรุงมันช่วงนี้แล่ะ จะเอาจนน้ำแห้งก็คั่วนานหน่อย กะจะซดน้ำด้วยก็เอาแค่สุก

เสร็จแล้วฮะ ยกลงตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟทานกับข้าวเหนียวฮ้อนๆ ร่วมกับอาหารอย่างอื่นต่อไป

จบแล้วครับ รีวิวสั้นๆ สำหรับใครที่ยังนึกเมนูอาหารบ้านๆ ทานง่ายๆไม่ออก นานๆมาทำทานทีนึงก็อร่อยดีนะครับ

ขอบคุณ สมาชิกเว็บไซต์

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *